价格飙升令人却步：许多美国人因牛肉太贵转吃鸡肉

快科技11月16日消息，近期牛肉价格大幅上涨，许多美国人都表示难以承受这样的价格。

据美国媒体报道，目前美国牛肉价格处于历史高位附近，9月生鲜牛肉产品价格较去年同期上涨了12%至18%。

核心原因有两个方面：其一，特朗普政府的关税政策使得巴西、澳大利亚等国家的牛肉对美出口大幅减少，而饲料、农机等被加征关税又进一步抬高了养殖成本；其二，美国国内牛群规模降到了75年来的最低水平，家庭农场在10年间减少了超过10万家，长期干旱加上饲料价格上涨，让牧场主很难扩大牛群的规模。

业内人士预测，明年牛肉价格可能还会上涨14%到16%。泰森食品最新发布的财报表明，牛肉业务是其所有业务中唯一表现不佳的板块，该公司预计2026财年牛肉业务或许会亏损4亿至6亿美元。

由于鸡肉价格相对更低，许多美国消费者开始选择鸡肉来替代其他蛋白质来源。