韩路探访西贝：菜品价格下调约三分之一，上菜速度却显著变慢

1月24日，快科技获悉，车圈知名博主韩路今日分享了其在西贝的就餐体验。

他注意到西贝的菜品价格相比之前有了显著降低，原本定价在50元以下的菜品，平均每道下降了10元；而原价50元以上的菜品，平均降幅则在20元上下。

韩路称，尽管还是不能说便宜，但确实比之前整体下降了约三分之一。

不过他也提到，这家西贝门店的上菜速度明显慢了不少。

去年9月，罗永浩公开吐槽西贝“高价预制菜”一事曾引爆舆论，至今相关争议仍未尘埃落定。

此次调整的背景是之前的预制菜争议以及经营层面的压力，西贝希望借助降价策略来拓展消费群体、重塑消费者的信任。实际上，早在去年10月上旬，西贝就已在全国范围内对三十多道菜品进行降价，降价的比例差不多达到20%。

同时，一线员工的待遇也得到了提升，每位一线员工累计获得的津贴总额在300元到800元之间不等。